Ingredientes
Albóndigas
- 1
- Brócoli
- 1
- Cebolla colorada
- 100g
- Queso magro Conaprole
- 1
- Huevo
- Pimienta
- 100g
- Pan rallado
- 2 cucharadas
- Aceite de oliva
Verduras
- 1
- Zucchini
- 1
- Zanahoria
- 1/2
- Morrón rojo
- 1
- Berenjena
- 1 puñado
- Chauchas
- 2 cucharadas
- Aceite de oliva
Bebida
- 1 vaso
- Lowcol Conaprole
Procedimiento
01.
Cocinar al vapor un brócoli.
02.
Procesar el brócoli y colocar en un bowl.
03.
Agregar una cebolla colorada, 100g de queso magro Conaprole y mezclar.
04.
Agregar 1 huevo y mezclar.
05.
Agregar pimienta, 100g de pan rallado y mezclar.
06.
Hacer bolitas con la masa y colocar en una asadera preparada con aceite de oliva.
07.
Hornear por 15 minutos a 200ºC.
08.
Cortar: el zuchini, la zanahoria, el morrón rojo, la berenjena y las chauchas.
09.
Colocar las verduras en una asadera preparada con aceite de oliva.
10.
Llevar al horno por 15 minutos 200ºC.
11.
Servir y acompañar con un vaso de Lowcol Conaprole.
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