Cream cheese

Bagels con Cream Cheese, palta y huevo revuelto

Compartir
Me gusta

PORCIONES 4

Ingredientes

4 bagels
1 palta grande
150 g de Cream Cheese
1 cda. de jugo de limón
Sal y pimienta
3 huevos
Chorrito de leche
1 cda. de manteca

Procedimiento

01.

Cortamos los bagels al medio y tostamos boca abajo en un sartén con 1 chorrito de aceite de oliva. Cortamos la palta en gajitos y rociamos con jugo de limón. Untamos una mitad del bagel con Cream Cheese. Agregamos los gajitos de palta. Batimos bien los huevos con la leche, una pizca de sal y pimienta. Calentamos la manteca en una sartén y agregamos los huevos. Revolvemos constantemente hasta lograr la textura deseada. Colocamos un poco de esta mezcla sobre las mitades de bagels con el queso, la palta y huevos.