Ingredientes
- 3
- Morrones
- 12 cucharadas
- Aceite de oliva
- 1
- Baguette
- A gusto
- Pimienta
- 2 dientes
- Ajo
- 250g
- Ricota Conaprole
- 1/2 unidad
- Ralladura de limón
- Sal
- Pimienta
- 1 atado
- Rúcula
Procedimiento
01.
Colocar en una asadera los 3 morrones y mojarlos de aceite de oliva.
02.
Llevar al horno a 240°C por 1 hora.
03.
Cortar la baguette y poner las rebanadas en una asadera.
04.
Ponerles pimienta a gusto y un poco de aceite de oliva a cada una.
05.
Llevar al horno a 180°C por 10 minutos.
06.
Quitar del horno y frotar los dientes de ajo pelados en las rebanadas para darles sabor.
07.
Colocar en un bowl 250g de ricota Conarpole, media unidad de ralladura de limón, y sal y pimienta a gusto.
08.
Mezclar y esparcir en cada rebanada .
09.
Cortar los morrones en tiras grandes y colocarlas sobre el queso saborizado.
10.
Colocar hojas de rúcula sobre el morrón.
11.
Saborizar con un poco de pimienta y aceite de oliva.
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