Dulce de leche

Creme Brulee con dulce de leche

Mezclar las yemas, el azúcar, la leche y la crema de leche en un bowl.

Incorporar el Dulce de leche crema y mezclar.

Volcar la mezcla dentro de los recipientes y vertimos agua en la asadera, sin mojar la crema (aprox. 1 cm de agua)

Hornear a baño maria 150 °C por 30 minutos.

Espolvorear una cucharada de azúcar en la superficie, quemar el caramelo lentamente hasta que se derrite y carameliza toda el azúcar.