Para la mayonesa de remolacha, en una asadera hornear las remolachas por 40 minutos a 180 grados.
Agregar el ajo y mixear
Incorporar el aceite, la sal, el limón y continuar mixeando.
Llevar las hamburguesas al horno, cocinar 8 minutos por lado a 180 grados.
Incorporar la muzzarella light Conaprole y llevar al horno por un minuto a 180 grados.
Cortar el pan integral y untar la mayonesa de remolacha.
Agregar el mix de verdes, la hamburguesa con muzzarella.
Incorporar los hongos asados, el pepinillo, los tomates cherry y los brotes de soja.
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