Desayuno, Queso Cheddar

Muffins de jamón y queso cheddar con harina integral

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PORCIONES Ingredientes (para aprox 12 muffins)

Ingredientes

2 tazas de harina integral
½ cdta. de sal
2 cdtas. de polvo de hornear
2 huevos
1 taza leche
¼ taza de aceite vegetal
100 g Queso Cheddar
150 g jamón en cubitos

Procedimiento

01.

Precalentamos el horno a 180C.

02.

Aceitamos 12 cavidades de molde de muffin.

03.

En un bowl mezclamos harina integral, almidón de maíz y sal. En otro bowl agregamos leche, huevos y batimos hasta mezclar.

04.

Colocamos un poco de mezcla en las cavidades de muffins, una cucharadita de Queso Cheddar en el centro y luego un poco más de mezcla de muffins para cubrir. Horneamos por unos 15 minutos hasta que estén doraditos. Sacamos del horno, dejamos enfriar por 10 minutos y desmoldamos.