- PORCIONES 1 persona
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 50 g de Queso Cheddar
- 50 g de panceta en trocitos
- ½ cda. de manteca
- Sal y pimienta
Procedimiento
01.
Colocamos una sartén mediana al fuego. Agregamos panceta y la cocinamos hasta dorar.
02.
Lo retiramos del fuego.
03.
Batimos bien los huevos con sal, pimenta y Queso Cheddar. Colocamos la manteca en la misma sartén hasta derretir.
04.
Incorporamos los huevos y cocinamos a fuego bajo unos 3-5 minutos. Sumamos la panceta en una mitad y doblamos por encima la otra mitad.
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