Mezclar en un bowl, la manteca y el azúcar.
Incorporar vainilla, ralladura de limón, el huevo y la yema. Y mezclar nuevamente.
Agregamos la sal y la harina, mazclamos.
Amasar hasta obtener una masa blanda y dividir en dos partes. Dejar reposar en la heladera 30 minutos.
Estirar una de las partes de la masa y extenderla sobre el molde.
Rellenar con dulce de leche.
Estiramos la otra masa, la cortamos en tiritas y la colocamos sobre la tarta.
Horneamos por 15 minutos a 180 °C.
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