Ingredientes
Masa
- 2 1/2 tazas
- Harina
- 2 cucharadas
- Chocolate en polvo
- 1 cucharadita
- Sal
- 1 1/2 tazas
- Aceite vegetal
- 1 1/2 tazas
- Azúcar
- 2
- Huevos
- 1 cucharadita
- Vainilla
- 1/2 cucharadita
- Colorante en pasta rojo
- 1 taza
- Yogur Conaprole
- 2 cucharaditas
- Vinagre Blanco
- 1 1/2 cucharaditas
- Bicarbonato de sodio
Frosting
- 200g
- Manteca Conaprole
- 3 tazas
- Azúcar impalpable
- 1 cucharada
- Vainilla
Procedimiento
01.
Tamizar en un bowl: 2 1/2 tazas de harina, 2 cucharadas de chocolate en polvo y 1 cucharadita de sal. Mezclar.
02.
En otro bowl colocar: 1 1/2 tazas de aceite vegetal, 1 1/2 tazas de azúcar.
03.
Batir el aceite y el azúcar y agregar 2 huevos.
04.
Seguir batiendo y agregar 1 cucharadita de vainilla y 1/2 cucharadita de colorante en pasta rojo.
05.
Terminar de batir y agregar 1 taza de yogur Conaprole. Mezclar hasta unificar.
06.
En otro bowl colocar 2 cucharaditas de vinagre blanco y 1 1/1 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
07.
Mezclar rápidamente y agregar a la mezclar anterior.
08.
Agregar la mezcla seca y unificar hasta que quede una textura suave.
09.
Colocar la mezcla en los moldes de cupcakes.
10.
Llevar al horno a 180°C por 20 minutos.
11.
Batir 200g de manteca Conaprole.
12.
Agregar 3 tazas de azúcar impalpable tamizada y seguir batiendo.
13.
Agregar 1 cucharada de vainilla y terminar de batir la mezcla.
14.
Colocar la mezcla en una manga y decorar los cupcakes ya fríos.
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