Untamos con manteca la parte exterior de cada feta de pan (eso es lo que se tostará en la sartén). Colocamos la mozzarella rallada en una feta y untamos la otra con el Queso Cheddar. Unimos las dos partes. Calentamos una sartén mediana y colocamos los sándwiches (con el lado de la manteca hacia afuera), dejando dorar 2-3 minutos de cada lado.
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