Leche

Sopa de remolacha y pan de campo

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PORCIONES 2
TEMPERATURA 180 C

Ingredientes

Sopa

1 cda
Aceite de oliva
½
Cebolla en cubos
½
Puerro en medialunas
6
Remolachas
¼ L
Caldo de verdura
¼ L
Leche con hierro y vitaminas Conaprole
Sal
Pimienta

Topping

Queso Ricotta Conaprole
Rúcula
Almendras laminadas y tostadas

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Procedimiento

01.

Colocar 6 remolachas cepilladas y lavadas en una asadera y llevar al horno por 20 minutos.

02.

En una olla a fuego moderado colocar aceite de oliva, cebolla en cubos, puerro en medialunas, las remolachas asadas y cortadas, caldo de verduras, leche con hierro y vitaminas Conaprole, sal y pimienta. Cocinar hasta que las remolachas estén tiernas.