- PORCIONES 2
- TEMPERATURA 180 C
Ingredientes
Semillas tostadas
- 5 cdas
- Aceite de oliva
- Semillas de zapallo
- 1 pizca
- Sal
Sopa
- 1 cda
- Aceite de oliva
- ½
- Puerro en medialunas
- 2
- Apios en medialunas
- 400 g
- Zapallo rallado
- Sal
- Pimienta
- ½ L
- Leche parcialmente deslactosada Conaprole
Topping
- Aceite de oliva
- Ramitas de ciboulette
Procedimiento
01.
Colocar aceite de oliva sobre una asadera y esparcir las semillas de zapallo. Echarles una pizca de sal por encima y llevar al horno por 10 minutos.
02.
En una olla colocar aceite de oliva, puerro en medialunas, apios en medialunas, zapallo rallado, sal, pimienta y leche parcialmente deslactosada Conaprole. Cocinar por 45 minutos a fuego moderado.
03.
Licuar hasta obtener una sopa homogénea.
04.
Servir y agregarle un chorrito de aceite de oliva, ramitas de ciboulette y las semillas de zapallo tostadas.
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