Cena, Conacrem

Wraps de vegetales grillados y rúcula

  • PORCIONES 6

Ingredientes

  • 6 tortillas de maíz o trigo
  • 1 cebolla
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 200 g de calabaza en cubitos
  • 1 berenjena
  • 1 pote de Conacrem
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Rúcula fresca
  • Ramitas de tomillo

Procedimiento

01.

Precalentamos el horno a 180C. Cortamos todos los vegetales en cubos de aproximadamente el mismo tamaño. Colocamos y mezclamos en un bowl con aceite, sal y pimienta. Horneamos por aproximadamente 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos y caramelizados. Untamos cada tortilla con Conacrem y agregamos los vegetales asados.

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