Ingredientes
Sopa de tomate
- 1 lata
- Tomates pelados sin semillas
- ¾ taza
- Yogur natural descremado Conaprole
- 1
- Diente de ajo
- ½
- Cebolla colorada
- 1 cdta.
- Curry
- 1 cda.
- Albahaca
- 2 cdas.
- Vinagre
- 2 cdas.
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Sopa de pepino
- 1
- Pepino
- ¾ taza
- Yogur natural descremado Conaprole
- 1
- Diente de ajo
- 2 cdas.
- Jugo de limón
- 1 cda.
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
- 2 cdas.
- Perejil
- 2 cdas.
- Eneldo
Sopa de palta y cilantro
- 1
- Palta madura
- ¼
- Pepino
- 1
- Echalote
- ½ taza
- Yogur natural descremado Conaprole
- 2 cdas.
- Jugo de lima
- ¼ cda.
- Comino
- Sal
- Pimienta negra
- 2
- Rabanitos
- 2 cdas.
- Menta
- 1 cda.
- Cilantro
Procedimiento
01.
Para la sopa de tomate: colocar en una procesadora yogur descremado natural Conaprole, tomates pelados, cebolla colorada, albahaca, curry, ajo, pimienta negra y aceite de oliva. Procesar. Servir y decorar con un chorrito de aceite de oliva y una hoja de albahaca.
02.
Para la sopa de pepino: colocar en una procesadora yogur descremado natural Conaprole, pepino, jugo de limón, perejil, eneldo, sal, aceite de oliva, pimienta y ajo. Procesar. Servir y decorar con un chorrito de aceite de oliva y una ramita de eneldo.
03.
Para la sopa de palta y cilantro: colocar en una procesadora yogur descremado natural Conaprole, pepino, palta, echalote, jugo de lima, menta, cilantro, comino, aceite de oliva, sal y pimienta. Procesar. Servir y decorar con un chorrito de aceite de oliva y rodajas de rabanito.
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